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La panisse : une spécialité provençale
Panisse de Marseille Recette française farine de pois chiches
Socca niçoise : la cuisine provençale à l'honneur - Marmite du monde
Nice, la socca est une spécialité alimentaire à base de pois chiche, d'eau et d'huile d'olive cuite dans un four à bois , Alpes-Maritimes Photo Stock - Alamy
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