Le vin perd-il de l'alcool en vieillissant ? - Le Caveau du Père Jules
2 facteurs qui expliquent l'augmentation du taux d'alcool dans les vins
Dosage de l'éthanol dans le vin
Le but est de déterminer expérimentalement la quantité d'éthanol (d'alcool) présente dans un vin. Quand on regarde l
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