![Les sujets ou fiches techniques (FT) du CAP de Pâtisserie depuis 2009 – Conseils CAP Pâtisserie | Recette de cuisine familiale, Pâtisserie, Cours de patisserie Les sujets ou fiches techniques (FT) du CAP de Pâtisserie depuis 2009 – Conseils CAP Pâtisserie | Recette de cuisine familiale, Pâtisserie, Cours de patisserie](https://i.pinimg.com/originals/b8/6e/8f/b86e8f63f3e318689aa907433f873c6a.jpg)
Les sujets ou fiches techniques (FT) du CAP de Pâtisserie depuis 2009 – Conseils CAP Pâtisserie | Recette de cuisine familiale, Pâtisserie, Cours de patisserie
![COLLECTIF : « Pâtisserie avec présentation des produits et nombreuses recettes de cuisine. Connaissances de base et astuces de chefs. » - Le Festin de Babette COLLECTIF : « Pâtisserie avec présentation des produits et nombreuses recettes de cuisine. Connaissances de base et astuces de chefs. » - Le Festin de Babette](https://www.lefestindebabette.fr/bouquinerie/wp-content/uploads/2019/06/ANONYME-Connaissances-de-base-et-astucs-de-Chefs-P%C3%A2tiserie.jpg)
COLLECTIF : « Pâtisserie avec présentation des produits et nombreuses recettes de cuisine. Connaissances de base et astuces de chefs. » - Le Festin de Babette
![Chapitre 1.5 Les techniques de base pâtisserie. Sous chapitre Les pâtes de base - PDF Téléchargement Gratuit Chapitre 1.5 Les techniques de base pâtisserie. Sous chapitre Les pâtes de base - PDF Téléchargement Gratuit](https://docplayer.fr/docs-images/46/21772647/images/page_10.jpg)